Djeca koja odrastaju na veganskoj i vegetarijanskoj ishrani su mršavija i niža od onih koji jedu meso, otkriva najveća studija te vrste.

Istraživači u SAD-u, Italiji i Australiji analizirali su ranije studije koje su obuhvatale skoro 50.000 mladih koji su imali različite načine ishrane.

Prema nalazima, vegani su, u prosjeku, bili do četiri cm niži od djece koja jedu meso.

Mladi vegani i vegetarijanci također su imali niži indeks tjelesne mase (ITM) - mjeru koliko tjelesne masti imate u odnosu na visinu. Što je vaš ITM niži, to ste bliži pothranjenosti.

Ishrana zasnovana na biljkama nema esencijalne hranljive materije kao što su kalcij, željezo, vitamin B12, jod i selen - a djeca mogu imati veće nutritivne potrebe tokom perioda brzog rasta i razvoja, navodi Daily Mail.

- Dobro isplanirana vegetarijanska i veganska ishrana je nutritivno adekvatna i korisna za odrasle - rekao je autor studije dr. Volfgang Marks sa Univerziteta Dikin u Australiji.

"Ali postoji daleko manje jasnoće o njihovoj pogodnosti za djecu, što dovodi do nedosljednih ili čak suprostavljenih savjeta za roditelje. Naši nalazi ukazuju na to da je uravnotežen pristup neophodan, pri čemu porodice obraćaju pažnju na određene hranljive materije - posebno vitamin B12, kalcij, jod, željezo i cink - kako bi osigurale da njihova djeca dobiju sve što im je potrebno za napredovanje".

Za svoju studiju, istraživači su ispitali podatke iz 59 studija u 18 zemalja koje predstavljaju 48.000 djece i adolescenata. Upoređeno je 7.280 vegetarijanaca, 1.289 vegana i 40.059 onih koji jedu i biljnu i životinjsku hranu.

- Uključene studije su obuhvatile djecu i adolescente, uzrasta od djetinjstva do kasne adolescencije, u zavisnosti od pojedinačne studije - rekla je autorica studije Monika Dinu, profesorica biologije na Univerzitetu u Firenci.

Prema rezultatima, vegetarijanci su u prosjeku bili 0,69 kg lakši i 1,19 cm, dok su vegani bili 1,17 kg lakši i 3,64 cm niži.

Vegetarijanci su također imali manju masu, sadržaj minerala u kostima i BMI, dok su vegani imali niži rast i niži BMI.

- Obje grupe su imale značajno niži BMI, što odražava vitkiji profil rasta, u skladu sa prethodnim nalazima - izvještava tim.

Studija je također identifikovala konzumirane hranljive materije u odnosu na druge dijetetske grupe.

Djeca vegetarijanci su konzumirala više vlakana, željeza, folata, vitamina C i magnezija nego drugi, ali su imali niži unos energije, proteina, masti, vitamina B12 i cinka.

- Vegani su pokazali slične obrasce, sa posebno niskim unosom kalcija - izvještavaju naučnici.

Uprkos ovim nalazima, vegetarijanska i veganska ishrana su imale neke prednosti u odnosu na ishranu zasnovanu na mesu.

Djeca vegani i vegetarijanci su imali bolje kardiovaskularno zdravlj, sa nižim ukupnim i holesterolom lipoproteina niske gustine (LDL) - "nezdravim" oblikom holesterola.

U svakom slučaju, istraživači pozivaju roditelje da "zauzmu informisan pristup", da istražuju dostupne suplemente i traže podršku od ljekara.

Zaključak je da veganska i vegetarijanska ishrana mogu podržati zdrav rast djece i mogu ponuditi određene zdravstvene prednosti, kao što je zdravlje srca, ali nose rizik ako se ne dobijaju ključni hranljivi sastojci poput vitamina B12 i cinka, prenosi Nova.