Mnogo pažnje posvećujemo planiranju glavnih obroka, dok su grickalice često tek usputna i nepromišljena odluka.

No, upravo međuobroci mogu biti prilika za poboljšanje zdravlja, ovisno o tome što odaberemo. S obzirom na to da prehrambene navike direktno utječu na zdravlje srca, kardiolozi su otkrili koje grickalice preferiraju za održavanje zdravog krvnog protiska.

- Čvrsto vjerujem u izreku "ono si ono što jedeš". Kada razgovarate sa 40-godišnjakom koji je upravo imao prvi srčani udar i pregledate njegovu prehrambenu historiju, prilično je lako uočiti problematične obrasce. Većina njih se mogla u potpunosti izbjeći promišljenijom ishranom. I sam sam postao mnogo svjesniji svojih prehrambenih navika – ne opsesivno, ali svjestan - kaže za Parade dr. Travis Benzing, kardiolog u Harbor Healthu.

Dr. Benzing objašnjava kako je promijenio vlastitu ishranu u skladu sa naučnim dokazima koji pokazuju da je biljna ishrana, sa minimalnim unosom ultra-prerađene hrane, najbolja za kardiovaskularno zdravlje. 

Kada dr. Benzingu treba užina između obroka, on bira neslane pistacije.

- Mala šaka pistacija popodne je zaista zasitna, može pomoći u borbi protiv popodnevnog umora, a naučni dokazi koji ih podržavaju su iznenađujuće jaki - kaže on.

Dr. Benzing dodaje da su neslani pistaciji jedni od orašastih plodova s ​​najvećom nutritivnom gustoćom za zdravlje srca. Objašnjava da su bogati kalijem, koji suzbija učinak natrija na povišenje krvnog pritiska. Također sadrže magnezij, za koji kaže da može pomoći u opuštanju glatkih mišića u zidovima arterija.

- Pistacije također sadrže arginin, aminokiselinu koja je prekursor dušikovog oksida, tvari koju krvni sudovi koriste za širenje i smanjenje otpora - dodaje on.

Prema dr. Benzingu, kliničke studije su pokazale da redovna konzumacija pistacija može značajno sniziti i sistolni i dijastolni krvni pritisak.

- A budući da daju osjećaj sitosti, zahvaljujući kombinaciji proteina, zdravih masti i vlakana, mogu pomoći u suzbijanju nezdravih izbora grickalica -  kaže on.

Da li kontrola krvnog pritiska znači da više nikada ne možete jesti kolače ili čips? Nikako.

- Oduvijek sam bio zagovornik umjerenosti u svemu, posebno u hrani. Nemam ništa protiv toga da neko povremeno pojede krofnu ili čokoladicu - i sam imam nezasitnu želju za slatkim - ali to mora biti umjereno - kaže dr. Benzingu.

Ako se većinu vremena pridržavate zdrave prehrane za srce, povremeni tanjir pomfrita ili komad torte neće biti problem. Uostalom, hrana nije samo stvar ishrane, već i užitka.