Nakon posta, mnogi za iftar vole pripremiti nešto slatko, ali lagano i brzo.

Hurma kolač je upravo takav desert, jednostavan za pripremu, prirodno sladak i veoma ukusan.

Hurme su posebno popularne tokom ramazana jer se tradicionalno koriste za prekid posta, a uz to su bogate vlaknima, vitaminima i prirodnim šećerima koji brzo vraćaju energiju.

Ovaj kolač je odličan izbor za sve koji žele pripremiti domaći desert bez previše komplikacija u kuhinji.

Uz nekoliko osnovnih sastojaka i kratko vrijeme pripreme, dobit ćete mekan i sočan kolač koji se savršeno slaže uz šolju kafe ili čaja nakon iftara.

Sastojci:

200 grama hurmi

2 jaja

100 grama šećera

150 grama brašna

1 prašak za pecivo

100 mililitara ulja

po želji šaka sjeckanih oraha ili badema

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Najprije hurme očistite od košpica i sitno ih nasjeckajte. U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Zatim dodajte ulje i sve dobro promiješajte.

U smjesu postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, a zatim umiješajte i nasjeckane hurme. Po želji možete dodati i orahe ili bademe koji će kolaču dati dodatnu aromu i teksturu.

Pripremljenu smjesu izlijte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.

Kada se kolač malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu i isijecite na kocke.

Hurma kolač je mekan, sočan i prirodno sladak, pa je idealan desert za iftar ili druženje s porodicom i prijateljima.

Njegova jednostavna priprema čini ga savršenim izborom za sve koji žele brz, ali ukusan domaći kolač, piše Tuzlanski.ba.