Sladoled od kajsija brzo se sprema i postaje hit ljetna poslastica! Bez mnogo muke, napravite ovaj desert i obradujte vaše nepce, kao i brojne goste.

Sastojci:

450 grama svježih i zrelih kajsija

20 mililitara vode

100 grama šećera

250 mililitara slatke pavlake

pola kašičice ekstrakta vanilije

nekoliko kapi svježeg soka od limuna

Priprema:

Izvadite košpice iz kajsija i isjecite ih na šest kriški. Stavite ih u šerpicu i dodajte pola šolje vode, pa stavite da proključa. Zatim poklopite i ostavite tako desetak minuta, miješajući povremeno dok kajsije ne omekšaju. Ostavite kajsije da se ohlade, a zatim ih izblendirajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Slatku pavlaku umutite sa šećerom u čvrst snijeg, dodajte ekstrakt vanilije, nekoliko kapi soka od limuna, pa sjedinite sa kajsijama. Blendirajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu smjesu. Stavite u zamrzivač da se dobro ohladi i služite ukrašeno kriškama kajsije.