Dok je imala višak slobodnog vremena, što zbog pandemije, što zbog trudnoće bivša glumica eksperimentirala je jednom od njenih omiljenih poslastica – hljebom sa bananom.
Ovo nije klasičan hljeb, nego slatki hljeb koji se čak može svrstati i u kolače.
Meghan je hljeb sama pripremila i predstavila prilikom prvog kraljevskog putovanja sa suprugom, princem Harryjem.
Evo kako ćete ga pripremiti:
Potrebni sastojci: 2 jaja, 3 banane, 300 grama brašna, kašičica sode bikarbone, 50 grama bijelog šećera, 50 grama žutog šećera, 100 grama maslaca, kašičica esencije vanilije,
kašika oraha ili čokoladne kockice.
Postupak pripreme:
Pomešajte maslac i šećer, a zatim dodajte vaniliju, prstohvat soli i dobro sve promiješajte.
U drugoj posudi ogulite zrele banane i izgnječite ih viljuškom, a onda ih dodajte maslacu, šećeru i jajima.
Uključite rernu na 200 stepeni Celzijusa i modlu za pečenje namažite maslacem.
U brašno umiješajte kašičicu sode bikarbone, pa dodajte smjesi sa bananama.
Kada se sve dobro pomiješa dodajte po želji kašiku mljevenih oraha ili sitnih kockica čokolade. Sve promiješajte i sipajte u pleh.
Nakon što se rerna ugrijala, pleh ubacite i pecite na 180 stepeni Celzijusa oko 40 minuta.
Pred kraj pečenja čačkalicom probodite kolač, a ukoliko ne bude suha znači da hljeb nije još pečen.
Hljeb ili kolač poslužite uz čaj i kafu, a dobar je i kao doručak.
Savjet: Ovo je najbolji način da iskoristite prezrele banane koje malo ko voli jesti. Imajte u vidu da, što su banane zrelije, kolač će biti slađi, pa u tom slučaju potrebno vam je manje šećera.