U nastavku vam donosimo recept za pitu od jabuka. 

PITA OD JABUKA BEZ GLUTENA

TIJESTO:

Sastojci:

350 g Schar mix B brašna pomiješanog sa 5 g praška za pecivo
200 g hladnog maslaca narezanog na kockice
100 g šećera
2 jaja
2 kašike kiselog vrhnja

NADJEV:

Sastojci:

5 većih jabuka
šećer i cimet prema ukusu
2 kašike mljevenih lješnjaka

PRIPREMA:

Maslac utrljajte u brašno da dobijete grube mrvice te dodajte šećer, jaja i kiselo vrhnje i zamijesite prhko tijesto. Tijesto spljoštite u ovalni oblik te stavite u frižider.

Tijesto izvadite iz frižidera. Dvije trećine tijesta razvaljajte na pobrašnjenom papiru za pečenje (ostatak tijesta vratite u frižider) i obložite kalup za pitu. Jabuke ogulite i  narežite na tanke listiće, dodajte šećer i cimet po želji. U jabuke umiješajte mljevene lješnjake pa ih rasporedite na tijesto. Preostalo tijesto razvaljajte i narežite na trakice pa dekorativno postavite na nadjev u obliku mreže. Pecite 30 minuta u peći zagrijanoj na 180 stepeni, dok tijesto ne poprimi lijepu boju. Ohladite na rešetki i pospite šećerom u prahu prije posluživanja.