Sa čokoladom, cimetom i šećerom plus prelivene mljevenim lješnjacima i glazurom od krem sira, desert je kojem nećete moći odoljeti.
Sastojci
2 lisnata tijesta, odmrznuta
2 kašike rastopljenog maslaca
100 g tamne čokolade, grubo nasjeckane
50 g šećera
1/2 kašike mljevenog cimeta
Po želji malo pečenih lješnika, grubo nasjeckanih
Glazura sa krem sirom (po želji):
50 g šećera u prahu
1 kašika krem sira
1 kašičica mlijeka
1/2 kašičice limunovog soka
Priprema:
Izvadite lisnato tijesto iz zamrzivača i ostavite ga da se odmrzne u skladu s uputama na pakovanju.
Zagrijte peć na 200 stepeni. Pripremite kalup od otprilike 22 cm tako što ćete lagano premazati sa malo otopljenog maslaca ili obložiti pek papirom.
Alternativno, možete koristiti bilo koju malu posudu za pečenje ili tepsiju koja vam je dostupna.
U zdjeli za miješanje srednje veličine pomiješajte čokoladu, šećer i cimet.
Miješajte zajedno dok ne postane jednolično i ostavite sa strane.
Na radnu površinu nanesite malo brašna pa razvaljajte lisnato tijesto u oblik pravougaonika.
View this post on Instagram
Sve premažite preostalim rastopljenim maslacem i ravnomjerno rasporedite čokoladnu cimet smjesu na lisnato tijesto i čvrsto ga zarolajte.
Zatim režite na komade debljine 1 cm ili uzmite komad konca za zube podvucite ga ispod lisnatog, krajeve preklopite jedan preko drugog i povucite.
Stavite rolnice u pripremljenu posudu za pečenje, udaljene nekoliko cm jer će se proširiti.
Pecite 23-25 minuta ili dok ne porumene. Izvadite iz rerne i ohladite oko 20 minuta.
U međuvremenu pripremite glazuru.
U manjoj posudi umutite šećer u prahu i mlijeko dok ne postane glatka smjesa.
Prelijte preko cimet rolnica, pa dodajte lješnjake po želji. Poslužite i uživajte!