Postoje određene namirnice koje, ako se prekomjerno
konzumiraju, mogu imati štetne učinke na zdravlje. Prepoznavanje namirnica koje
je najbolje ograničiti ključno je za održavanje dobro zaokruženog i zdravstveno
osviještenog pristupa prehrani.
Prerađeno meso poput hrenovki i narezaka puno
kalorija, soli i hemikalija koje mogu oštetiti jetru, ali i povisiti holesterol
i krvni pritisak, što dovodi do srčanih bolesti. Osim toga, postoje istraživanja koja
povezuju prerađeno meso s rakom, zbog čega su od Svjetske zdravstvene
organizacije dobili klasifikaciju kancerogenih.
Gazirani sokovi poznati su
po svom doprinosu debljanju, pretilosti, karijesima i drugim problemima. Visok
sadržaj šećera u gaziranim pićima može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih
problema, a iako se dijetalna gazirana pića mogu činiti zdravijom opcijom,
savjetuje se smanjenje ukupne potrošnje gaziranih pića.
Bijelom hljebu, napravljenom od rafiniranog brašna, nedostaju
esencijalne hranjive tvari i vlakna, što uzrokuje skokove šećera u krvi što
može dovesti do debljanja i inzulinske rezistencije. Iako ga treba izbjegavati,
potpuno izbjegavanje hljeba ponekad može dovesti do prekomjerne konzumacije
druge hrane.
Pomfrit je popularan comfort food, ali se obično prži u
dubokim nezdravim uljima i začinjava s puno soli, što pridonosi pretilosti i
srčanim bolestima. Redovna konzumacija ovih krompirića može imati dugoročne
negativne učinke na zdravlje.
Fast food burgeri bogati su zasićenim mastima, soli i
šećerima, mogu pridonijeti hroničnim zdravstvenim problemima poput dijabetesa i
kardiovaskularnih bolesti.
Krofne su napravljene od rafiniranih sastojaka i pržene u
nezdravim uljima, što dovodi do visokog udjela šećera i minimalne nutritivne
vrijednosti. Sadržaj šećera u jednoj krofni je jako visok, a tako nešto može
uzrokovati značajne fluktuacije šećera u krvi.
Topljeni ultraprerađen sir
Topljeni sirevi, uključujući nacho sir i prethodno narezane
sorte, često su prepuni nezdravih masti, natrija i umjetnih dodataka. Ovi
sastojci mogu negativno utjecati na krvni pritisak i nivo holesterola.
Čips od krompira izvrstan je primjer praznih kalorija - s
visokim udjelom masti i niskom nutritivnom vrijednošću.
Prerađene grickalice poput krekera, pereca i kolačića nekada
baš dobro dođu, ali često su prepune nezdravih masti, šećera i umjetnih
sastojaka. Mogu pridonijeti prekomjernom unosu kalorija i loše su nutritivne
kvalitete.
Alkohol je posebno opasan i zbog svog kalorijskog sadržaja i
potencijalnih zdravstvenih rizika. Prekomjerna konzumacija može dovesti do
visokog krvnog pritiska, bolesti srca i drugih ozbiljnih stanja, piše
Jutarnji.hr