Osim fantastičnog okusa, japanske palačinke jednostavne su i za pripremu te su brzo gotove.

Sastojci:

100 g brašna (običnog ili bezglutenskog)
½ kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
2 kašičice smeđeg šećera
4 jaja (4 bjelanca, 2 žumanca)
50 ml mlijeka
2 kašičice ekstrakta vanilije (po želji) kokosova mast ili maslac
dekoracija po želji (javorov sirup, voće)