Mrkve su narandžaste iz čisto političkih razloga. Evo i priča o tome kako smo izgubili ostatak duge. U 17. stoljeću, Nizozemci su uzgajali narandžastu mrkvu kao počast Williamu Oranskom, izbrisavši 1.000-godišnju historiju bijele, žute, crvene i ljubičaste mrkve. 

Sve boje koje danas postoje proizašle su iz divlje bijele mrkve, koja je bila mnogo manja i više se koristilo njeno lišće i sjeme kao lijek, prije nego što je njihovo "korijenje" uzgajano za hranu.

U 17. stoljeću nizozemski uzgajivači kultivirali su narandžastu mrkvu kao počast Williamu Oranskom, koji je vodio borbu za nizozemsku nezavisnost, i tako se boja zadržala.