Topa je jelo koje tokom ramazana pripremamo, a idealan je prilog omiljenim toplim somunima.

Kombinacija nekoliko sireva stvara ukusni prilog koji je zasitan. A šta vam je potrebno i kako i sami možete napraviti ovo tradicionalno jelo otkrijte u nastavku.

50 g putera

2 velike kašike pavlake

3 velike kašike mladog sira

2 velike kašike kajmaka

prstohvat soli

1 jaje

50 g dimljenog sira

Istopiti puter te dodati pavlaku, izmiješati i nakon minut do dva dodati mladi sir i kajmak. Dobro izmiješati i kuhati na srednje visokoj temperaturi 4 - 5 minuta. Posoliti i dodati umućeno jaje, izmiješati i na kraju dodati rendani dimljeni sir. Promiješati dok se sir ne istopi i servirati uz tople somune.