Ispijanje čaja uz pogrešnu hranu može imati suprotan efekat od onog koji očekujete – umjesto energije, dolazi do umora i slabosti.

Iako se često smatra zdravim izborom, čaj u pogrešnom trenutku može blokirati apsorpciju važnih minerala u organizmu.

Glavni problem su tanini i polifenoli koje čaj sadrži. Kada ga pijete uz obrok, posebno uz namirnice bogate željezom poput crvenog mesa, jaja, mahunarki ili špinata, oni se vežu za željezo i sprečavaju njegovu apsorpciju.

Istraživanja pokazuju da se tako unos ovog važnog minerala može smanjiti i do 50 posto, što dugoročno može dovesti do umora, manjka energije pa čak i anemije.

Sličan problem nastaje i kada se čaj kombinuje s mliječnim proizvodima. Dodavanje mlijeka ili konzumacija sira i pavlake uz čaj smanjuje djelovanje korisnih antioksidansa, jer se proteini iz mlijeka vežu za njih i praktično poništavaju njihov učinak.

Rješenje je jednostavno – promijenite vrijeme konzumacije.

Čaj je najbolje piti najmanje sat vremena prije ili poslije obroka, kako bi organizam mogao nesmetano iskoristiti sve hranjive tvari iz hrane, ali i benefite samog čaja.

Ako ste do sada pili čaj uz doručak ili odmah nakon jela, možda ste upravo u toj navici gubili energiju, a da toga niste ni bili svjesni.