Kuhana, pečena, kao dodatak salatama, punjena i mnoštvo drugih "varijacija na temu" koje možemo s jajima, postavlja pred nas pitanje: Koliko su jaja zapravo zdrava i koliko ih "smijemo" pojesti na dan.

Jaja možemo pripremiti na mnoštvo načina i to ih čini jednom od "najzahvalnijih" namirnica, posebno kada smo u gužvi, a želimo izdašan obrok.

- Za prosječnog čovjeka, dvoje jaja na dan su sasvim u redu - poručuje nutricionistica Keri Gans i autorica knjige "The Small Change Diet".