Najdugovječniji ljudi na svijetu ne počinju dan skupim i komplikovanim namirnicama. Njihov tradicionalni doručak jednostavan je, zasitan i lako dostupan.

U pitanju je kombinacija kukuruznih tortilja, crnog graha i riže, karakteristična za Nikoyu u Kostariki, jednu od takozvanih plavih zona dugovječnosti.

Istraživač Dan Buettner godinama je proučavao životne navike ljudi koji dožive 100 i više godina. Upravo u Nikoyi zapazio je da stanovnici često dan počinju ovim jednostavnim obrokom, piše Krstarica.com.

Kukuruzne tortilje daju ugljikohidrate i vlakna, dok su grah i riža izvor biljnih proteina, vlakana, vitamina i minerala.

Ipak, stručnjaci naglašavaju da se dugovječnost ne može pripisati jednom obroku. Važnu ulogu imaju i svakodnevno kretanje, kvalitetan san, društvene veze i cjelokupne životne navike.

Pomiješajte dvije šolje kukuruznog brašna s oko jednom i po šoljom tople vode i četvrtinom kašičice sode bikarbone. Zamijesite mekano tijesto, ostavite ga pet minuta, a potom podijelite na kuglice i razvucite u tanke krugove.

Pecite ih na suhoj, dobro zagrijanoj tavi oko 30 sekundi sa svake strane. Poslužite ih uz crni grah i rižu