Đumbir se počeo sve više koristiti, kako u kuhinji kao omiljen začin za obroke i deserte, tako i kao djelotvorni lijek za brojne tegobe. Ova biljka ublažava mučninu, potiče cirkulaciju i smanjuje stres, dok je u zimskim mjesecima najpoželjniji lijek za probleme s grlom.
Svježi naribani đumbir stavite u posudu i prelijte ga vrućom vodom. Kada se malo ohladi dodajte sok od limuna i med, promiješajte i popijte u što kraćem roku. Ovaj čaj je najbolje piti prije spavanja ili ujutro.