Vitamin B12 ili kobalamin ključan je za zdravlje nervnog tkiva, funkciju mozga i proizvodnju crvenih krvnih stanica. Bez ovog vitamina naše tijelo ne može pravilno funkcionirati, posebno kada je riječ o zdravlju krvi.

Mnogi nisu svjesni važnosti vitamina B12 dok ne naiđu na probleme uzrokovane njegovim nedostatkom.

Vitamin B12, poznat i kao kobalamin, esencijalni je nutrijent koji ima nezamjenjivu ulogu u brojnim biološkim procesima unutar ljudskog tijela. Topiv je u vodi, kao i svi drugi vitamini B, a to znači da može putovati kroz krvotok. Tijelo može pohraniti vitamin B12 do četiri godine, a može se riješiti svakog viška ili neželjenog vitamina B12 u urinu.

Vitamin B12 ključan je za normalno funkcioniranje mozga i nervnog sistema, kao i za formiranje crvenih krvnih stanica i proizvodnju DNA.

Neophodan je i za metabolizam svake pojedine stanice, a posebno utječe na sintezu masnih kiselina i energetsku proizvodnju. Dakle, ključan je za različite tjelesne procese, među kojima je proizvodnja crvenih krvnih stanica i prevencija anemije.

Kada tijelo nema dovoljno vitamina B12, to dovodi do smanjene normalne proizvodnje crvenih krvnih stanica, što narušava isporuku kisika i može uzrokovati megaloblastičnu anemiju i utjecati na nivoe energije.

Odraslima je potrebno četiri mikrograma vitamina B12 dnevno, a potreba raste kako starimo te kod trudnica i dojilja. Nivo vitamina B12 u organizmu možemo saznati krvnom slikom koju možemo zatražiti kod ljekara opće prakse.

Ako patimo od velikog nedostatka vitamina B12, ljekar će nam preporučiti injekcije visoke doze vitamina B12 koja se ubrizgava u mišić. Za osobe koje imaju srednje ozbiljan nedostatak najbolji su suplementi u obliku tableta ili nazalnih sprejeva, a ako je nedostatak jako malen, dovoljno je jesti više namirnica bogatih vitaminom B12, kao što su meso životinja koje imaju pristup pašnjacima te njihovo mlijeko ili jaja, kao i ribe.

Simptomi nedostatka vitamina B12 su slabost, umor ili vrtoglavica, lupanje srca i nedostatak daha. Zatim, blijeda koža ili žutica, zatvor, proljev, gubitak apetita ili plinovi. Problemi sa živcima kao što su utrnulost ili trnci, slabost mišića i problemi s hodanjem. Gubitak vida, mentalni problemi poput depresije, gubitka pamćenja ili promjena u ponašanju.