Gazirana voda često izaziva pitanja, iako je u osnovi vrlo
jednostavna.
Sommelierka za vodu Anistacia Barber objašnjava da je to
"voda koja sadrži otopljeni ugljien dioksid", dok dijetetičarka
Kirsten Jackson dodaje da se plin može pojaviti prirodno u izvorima ili dodati
tokom proizvodnje.
Ističe i da su takve vode nutritivno vrlo slične, osim ako
sadrže dodane šećere ili zaslađivače.
Kad je riječ o utjecaju na tijelo,
ljekari i savjetnici za prehranu razbijaju česte mitove.
- Obična
gazirana voda tek je blago kisela i sigurna je za zube ako ne sadrži
dodatke - kaže Barber za Vogue, što potvrđuje i stomatolog dr. Michael Apa.
U probavi može imati različit učinak: "Nekima može
pojačati nadutost", navodi Jackson, posebno kod osoba sa sindromom
iritabilnog crijeva, ali dodaje da nekima pomaže kod sitosti te da su studije
pokazale kako može ublažiti probavne smetnje.
Također naglašava da
"gazirana voda nema poznatog utjecaja na štitnjaču", a studije su
pokazale i da ne šteti zdravlju kostiju.
Iako je sigurna za većinu ljudi, gazirana voda ne odgovara
svima
Gazirana voda hidrira gotovo jednako kao obična voda.
Prema studiji
iz 2016. godine, razlika u hidraciji praktično ne postoji.
Štaviše, nekima
mjehurići pomažu da piju više tekućine tokom dana, što može pozitivno
utjecati na ukupnu hidraciju.
Ljekari i savjetnici za prehranu slažu se da je gazirana
voda zdrava opcija.
Barber i Jackson ističu da može pomoći kod probave i biti
dobra alternativa slatkim pićima.
- Idealno je birati proizvode bez dodanog
šećera - savjetuje Jackson, uz napomenu da aromatizirane verzije mogu
sadržavati zaslađivače koji nekima smetaju.
Barber dodaje da prelazak sa sokova na gaziranu vodu može
biti jednostavan način za smanjenje unosa šećera, a kao najbolju opciju
preporučuje dodavanje svježeg voća u vodu.
Iako je sigurna za većinu ljudi, gazirana voda ne odgovara
svima.
Jackson kaže da bi je trebale izbjegavati osobe s izraženom nadutošću,
refluksom ili osjetljivom probavom, dok Barber ne preporučuje da bude glavni
izvor hidratacije za malu djecu.
Obje naglašavaju da ne postoji strogo
ograničenje, ali da je najvažnije pratiti kako tijelo reagira, prenosi
N1.