Ljeto mnogima predstavlja priliku za promjenu životnih navika, laganiju ishranu i svojevrsni "reset" organizma.

Ipak, detoksikacija ne bi trebala podrazumijevati izgladnjivanje, rigorozne dijete ili potpuno izbacivanje pojedinih grupa namirnica.

Kako za Faktor pojašnjava nutricionistica Amela Ivković O'Reilly, detoksikacija ne znači restrikciju, već ciljanu nutritivnu podršku prirodnim procesima eliminacije toksina koje svakodnevno obavljaju jetra, crijeva, bubrezi i limfni sistem.

- Jedan od prvih koraka je dovoljna hidratacija. Preporuka je unositi između 30 i 35 mililitara vode po kilogramu tjelesne mase, čime se podržava hidratacija organizma i eliminacija metaboličkih nusprodukata - kaže za Faktor Ivković O'Reilly. 

Važno mjesto u ljetnoj ishrani treba imati povrće bogato vlaknima.

- Brokula, tikvice, mrkva i kupus mogu pomoći regulaciji crijevne flore i normalnom radu probavnog sistema. Posebno su korisne gorke i sumporne namirnice poput rukole, radiča, luka i bijelog luka, koje učestvuju u procesima detoksikacije u jetri - kaže naša sagovornica.

Dan se, prema preporuci nutricionistkinje, može započeti toplom vodom s limunom, koja može stimulisati probavu i lučenje žuči.

Međutim, jednako je važno da tokom dana organizam dobije dovoljno kvalitetnih proteina. Riba, jaja i mahunarke daju aminokiseline potrebne za procese detoksikacije u jetri, posebno takozvanu fazu II, odnosno konjugaciju.

- Ni zdrave masti ne treba izbjegavati. Maslinovo ulje i orašasti plodovi mogu biti dio uravnotežene ishrane, a doprinose i antiinflamatornim procesima te stabilnijem nivou glukoze u krvi - kaže O' Reilly.

S druge strane, ljeto je dobar trenutak za smanjenje unosa prerađene hrane, zasićenih masti, alkohola i jednostavnih šećera. Time se organizam rasterećuje, a smanjuje se i upalna komponenta povezana s nekvalitetnom ishranom.

- Za zdravu crijevnu floru korisni su i fermentirani proizvodi poput jogurta i kiselog kupusa. Crijevni mikrobiom ima važnu ulogu u brojnim procesima koji utječu na zdravlje i sposobnost organizma da se nosi s različitim štetnim materijama - dodaje nutricionistica.

"Detoks" nije potpun bez kretanja.

- Već 20 do 30 minuta lagane fizičke aktivnosti dnevno, poput šetnje, može pozitivno djelovati na cirkulaciju, limfnu drenažu i osjetljivost na inzulin.

Na kraju, ne treba zaboraviti ni san i stres. Dovoljno sna i dobra regulacija stresa važni su za hormonsku ravnotežu i sposobnost organizma da se regeneriše - zaključuje za Faktor nutricionistica Amela Ivković O'Reilly. 

Poruka je, dakle, jednostavna - organizmu nije potreban nekoliko dana dug "detoks" na sokovima, čajevima ili minimalnom unosu hrane.

Najbolji "reset" je postepeno vraćanje ravnoteže kroz raznovrsnu i nutritivno bogatu ishranu, dovoljno tečnosti, kretanje, kvalitetan san i održive životne navike.