Dok Edin Džeko predvodi reprezentaciju Bosne i Hercegovine na Svjetskom prvenstvu, u regionu se ponovo priča i o njegovom luksuznom restoranu u Dubrovniku.
Hrvatski mediji posljednjih dana izdvajaju paprene cijene u EZZA Steak & Cocktail Baru, gdje pojedini steakovi koštaju čak 189,90 eura, a kokteli 26 eura, zbog čega je restoran ponovo završio u centru pažnje javnosti.
EZZA Steak & Cocktail Bar, atraktivno je pozicioniran ugostiteljski objekat u neposrednoj blizini stare gradske jezgre i Ploča vrata, koji je u kratkom vremenu postao jedno od najposjećenijih "fine dining" mjesta u Dubrovniku.
Od fudbala do fine dininga
Prema dostupnim informacijama, koncept restorana potpisuju Edin Džeko i njegov poslovni partner Armin Hadžić, s idejom da se u jednom prostoru spoje vrhunski steakhouse i moderni cocktail bar.
Restoran je otvoren prije par godina, ali je brzo postao dio dubrovačke gastroelite, s fokusom na premium meso, sofisticirane koktele i ambijent koji cilja visoki segment gostiju – uglavnom turiste i goste dubljeg džepa.
Meso, kokteli i "instagram atmosfera"
EZZA se u recenzijama i gastrovodičima opisuje kao moderan steakhouse s naglaskom na vrhunske komade mesa iz Argentine, Japana i Škotske, uključujući ribeye, T-bone i tomahawk varijante, uz pažljivo kreirane priloge i sosove.
Poseban akcenat stavljen je na koktel ponudu, koja se opisuje kao "signature" i vizuelno vrlo atraktivna – što dodatno pojačava dojam luksuznog koncepta.
Restoran je, prema kritikama, kombinacija fine dininga i lifestyle lokacije s pogledom na dubrovačke zidine i more, što ga čini posebno popularnim među turistima.
Restoran Edina Džeke u Dubrovniku
FOTO: Instagram
Cijene koje privlače pažnju
I dok ambijent i koncept dobijaju visoke ocjene, ono što je posebno izazvalo interes javnosti - i medija - jeste nivo cijena.
Prema navodima koje prenose hrvatski mediji i iskustva gostiju, u EZZA-i cijene su paprene, a komad mesa košta čak 189,90 eura, dok kokteli sa potpisom koštaju 26 eura, a ako vas ne zanimaju potpisi, koktel možete popiti i za sitno - 20 eura.
Recimo ako želite Ribeye steak Australia od 300 grama, morat ćete izdvojiti 110 eura, a ako ćete jesti Ramstek Wagyu Australia, trebat će vam za jednu porciju 169 eura. Burger sa crnim tartufima košta 30 eura.
EZZA restoran
FOTO: EZZA/Instagram
U kontekstu Dubrovnika, gdje su cijene u ugostiteljstvu već godinama među najvišima u regionu, ove brojke dodatno potvrđuju trend luksuzne gastronomije usmjerene prvenstveno prema turističkom tržištu.
I dok jedni hvale kvalitet i iskustvo, drugi ponovo otvaraju pitanje – gdje je granica između vrhunske gastronomije i "paprenih" cijena koje sve više definiraju Jadran.
Iako vlasnici ne otkrivaju identitete svojih gostiju, luksuzni steakhouse posljednjih godina stekao je reputaciju mjesta koje rado posjećuju sportisti, poduzetnici, influenseri i imućni turisti, a zbog atraktivne lokacije tik uz dubrovačke zidine i ekskluzivne ponude važi za jednu od najpoželjnijih gastroadresa u gradu.
Najnovije
Najčitanije
Na vrh
Početna