Orašasti plodovi su hranljiva i zdrava namirnica koja se koristi vijekovima, ali su i dalje često zapostavljeni.

Istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje može poboljšati zdravlje i smanjiti rizik od bolesti poput dijabetesa tipa 2, srčanih problema i upala. Ali, koji je zapravo najzdraviji?

Ishrana bogata orašastim plodovima može doprinijeti zdravlju srca tako što smanjuje upalu, poboljšava funkciju krvnih sudova i smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka koji mogu dovesti do srčanog ili moždanog udara. 

Ipak, zbog visokog sadržaja zdravih masti, vlakana i proteina, orašasti plodovi su zasitni i nutritivno bogati, što ih čini odličnim izborom za užinu, pod uslovom da se kontrolišu porcije.

Najbolje je birati sirove orašaste plodove, jer oni koji se prodaju u mješavinama često sadrže dodatne masti, so i šećere, što umanjuje njihove zdravstvene prednosti.

U nastavku donosimo nutritivne osobine badema, oraha i pistacija.

Bademi su najbogatiji vlaknima među ova tri ploda i sadrže najveće količine vitamina E, magnezija i kalcija po porciji. Ove hranljive materije pomažu u rastu ćelija, proizvodnji energije i jačanju imunog sistema.

Bademi su bogati i antioksidansima, a istraživanja ukazuju da mogu pomoći u oporavku mišića nakon fizičke aktivnosti. Idealni su za dodavanje u salate ili kao puter za namaz.

Orasi na prvi pogled sadrže manje proteina i vlakana, ali imaju značajno više kalorija zbog visokog sadržaja zdravih masti. Posebno su bogati omega-3 masnim kiselinama, koje su ključne za zdravlje srca i mozga.

Studije pokazuju da redovna konzumacija oraha može poboljšati kognitivne funkcije, raspoloženje i smanjiti upalne procese.

Također, orasi pomažu u snižavanju lošeg LDL holesterola i triglicerida, smanjujući rizik od srčanih bolesti. Zbog niskog sadržaja ugljenih hidrata, pogodni su za keto dijetu.

Pistacije su odličan izbor za one koji žele da smanje unos kalorija, jer imaju manje kalorija od badema i oraha, ali i dalje dobar nutritivni profil. Pistacije sadrže visoke nivoe nezasićenih masti, kalija i biljnih jedinjenja koja pozitivno utječu na zdravlje srca i smanjuju upale.

Zanimljivo je da su bogatiji antioksidansima od mnogih voćki poput borovnica i trešanja. Njihova konzumacija može pomoći u kontroli tjelesne težine jer ljuskanje usporava tempo jedenja.