Ovih dana kada vladaju vrućine najpopularnija je tema kako se rashladiti.
To možete uraditi i hranom, a imate li viška krastavaca, evo recepta koji će vas osvježiti.
Za sorbet od kastavaca potrebna su vami samo tri sastojka, a dobra vijest je da vam ne treba ni aparat za sladoled.
Potrebne namirnice: jedan veći krastavac težak blizu 400 grama, 40 do 50 grama šećera u prahu i sok jedne limete.
Kako navodi portal
24garten.de, priprema je vrlo jednostavna.
Krastavac prerežite napola, uklonite sjemenke, pa ga usitnite u blenderu zajedno sa šećerom u prahu i sokom limete.
Želite li posebno glatku teksturu, smjesu možete dodatno procijediti kroz fino sito.
Ključ besprijekorno kremastog sorbeta krije se u redovnom miješanju tokom zamrzavanja.
Smjesu stavite u zamrzivač na tri do četiri sata te je svakih 30 do 45 minuta dobro promiješajte viljuškom.
Tako ćete spriječiti stvaranje velikih kristala leda, a sorbet će ostati gladak i prozračan.
Želite li još osvježavajući okus, u smjesu dodajte sitno nasjeckane listiće svježe nane.
Kašičica meda i malo naribane korice limete dat će desertu dodatnu ljetnu notu.
Ljubitelji kremastijih deserata mogu umiješati i 150 grama grčkog jogurta.
Prije posluživanja sorbet od krastavaca ostavite pet do deset minuta na sobnoj temperaturi kako bi lagano omekšao.
Najnovije
Najčitanije
Na vrh
Početna