Krompir nikada ne biste trebali ostavljati u plastičnoj kesi jer će vrlo brzo istruhnuti. Nasreću, postoji trik zahvaljujući kojem će on duže trajati.

Trebate se pobrinuti da omogućite cirkulaciju zraka kako biste spriječili da jedan truhli krompir pokvari ostale krompire.

Najbolje bi bilo da za odlaganje krompira koristite pletenu korpu jer ona omogućava dobar protok zraka. Osim pletene korpe, dobre opcije su i papirna i mrežasta vrećica.

Pobrinite se i da ga držite u mraku. Izlaganje prirodnom, ali i umjetnom svjetlu potiče proizvodnju hlorofila, zbog kojeg krompir pozeleni.

Također imajte na umu da ga nikada ne biste trebali ostavljati u frižideru niti blizu luka i bilo kojeg drugog povrća ili voća koje otpušta etilen.

Umjesto toga, ostavljajte ga na temperaturi između šest i 10 stepeni Celzijusa.