Zdrava zaprška više nije tajna, a za nju vam ne treba ni gram bijelog brašna koje samo nadima stomak.
Dovoljno je da u lonac dodate jedan prirodan sastojak koji već imate u kuhinji da dobijete savršenu gustinu jela.
Ovaj trik ne samo da čuva vaše varenje, već dramatično pojačava okus svakog kuhanog jela, od graha do paprikaša.
Najlakši način da dobijete gustinu bez brašna jeste da propasirate dio povrća ili mahunarki iz šerpe i vratite ih nazad u jelo.
Za savršen grah ili variva, jednostavno narendajte krompir ili mrku - njihova tekstura će prirodno povezati sve sastojke.
Odlična zamjena su i žitarice poput ječma i prosa, ili ovsene pahuljice koje se potpuno raskuhaju, dajući jelu bogatstvo vlakana bez težine u stomaku.
Pravi primjer superhrane koja se ovako priprema je grašak - riznica proteina i minerala koju smo kao djeca često nepravedno izbjegavali.
Vjerovali ili ne, samo jedna šolja graška ima više proteina nego dve kašike putera od kikirikija, dok vas devet grama vlakana drži sitim satima.
Najnovije
Najčitanije
Na vrh
Početna