Šta doručkovati ako se želim zdravo hraniti, smršati ili jednostavno održati trenutnu kilažu, pitanja su koja mnogi, prije svega, sebi postavljaju, a onda i dtručnjacim aza prehranu.
I poznata bosanskohercegovačka nutricionistica Amela Ivković O'Reilly kaže kako često dobija pitanja - šta bi se trebalo naći na tanjiru za prvi obrok u danu.
- Mnogi započinju dan samo s kafom i nečim što je bogato ugljikohidratima, poput žitarica, kroasana. No treba znati da da prvi obrok u danu ima ogroman utjecaj na energiju, metabolizam i zdravlje mišića. Zato, umjesto doručka bez proteina, predlažem jaja jer su bogata leucinom odličnim za rast mišića, grčki jogurt ili svježi mladi sir kojima možete dodati orašaste plodove, svježe voće i cimet. Dobar izbor su i mesni proteini poput piletine ili puretine, a nećete pogriješiti ni ako se odlučite za proteinski shake ili smoothie, koji su brz način da unesete 20-30 grama proteina - pojašnjava Ivković O'Reilly.
Prema riječima nutricionistice, idealno je doručkom u organizam unijeti 30 grama proteina, koji će podržati sintezu mišićnih proteina (MPS) i održati stabilnu energiju tokom cijelog dana.