Španski onkolog Juan Felipe Cordoba otkrio je koje proizvode izbjegava zbog mogućeg povećanog rizika od razvoja raka.

Među njima su i namirnice koje se često nalaze na našim trpezama, a neke od njih mnogi konzumiraju gotovo svakodnevno.

Na društvenim mrežama, gdje redovno govori o zdravlju i prevenciji bolesti, onkolog je upozorio na nekoliko grupa proizvoda čija je česta upotreba povezana sa zdravstvenim rizicima.  

Sugo meso, sudžuk, hobasice, salame i drugi suhomesnati proizvodi čest su izbor za doručak, večeru, a gotovo nijedno slavlje ne može proći bez omiljene "meze".  Međutim, upravo ovu grupu namirnica onkolog izbjegava.

Svjetska zdravstvena organizacija svrstala je prerađeno meso u grupu 1 kancerogenih agenasa, što znači da postoje dovoljni dokazi da njegova konzumacija može da izazove rak kod ljudi, naročito rak debelog crijeva.

To ne znači da je svaka porcija podjednako opasna niti da će svako ko jede suhomesnate proizvode oboljeti. Ipak, preporučuje se ograničavanje njihove konzumacije.

Druga kategorija obuhvata industrijska peciva, kupovne kolače i pojedine vrste ultraprerađene hrane.

Cordoba upozorava da ovakvi proizvodi često sadrže mnogo šećera, soli i kalorija, a da njihova česta konzumacija može da doprinese povećanju tjelesne težine.

Gojaznost je poznat faktor rizika za više vrsta raka. Ipak, nisu sve ultraprerađene namirnice iste, niti je dokazano da svaka pojedinačno izaziva rak.

Na spisku proizvoda koje onkolog izbegava nalazi se i alkohol.

Konzumiranje alkoholnih pića povezano je sa povećanim rizikom od nekoliko malignih bolesti, uključujući rak usne duplje, jednjaka, jetre i dojke.

Važno je znati da rizik ne postoji samo kod osoba koje piju velike količine alkohola.

Prema zdravstvenim organizacijama, ne postoji potpuno siguran  nivo konzumacije alkohola kada je riječ o riziku od raka.