Slavni kuhar, Jamie Oliver, i njegova supruga Jools prije pet godina s djecom su se preselili na imanje Spains Hall u Finchingfieldu u Essexu u Velikoj Britaniji.
Imanje je velelepno, ima historijsku važnost, dovoljno je komforno za njihovu sedmeročlanu porodicu, ali kao i uvijek nije sve idealno i tu postoji jedan mali veliki - "ali".
Kad su prije pet godine proslavljeni chef Jamie Oliver i njegova supruga, publicistica Jools iskeširali šest miliona funti (više od sedam miliona eura) za imanje Spains Hall u Finchingfieldu u engleskoj pokrajini Essex, bili su uvjereni da su za sebe i svoju porodicu rezervirali komadić raja na zemlji.
Elizabetinska ladanjska kuća, historijsko zdanje iz 16. stoljeća, raspolaže s čak 12 spavaćih soba, 10 kupatila, dva salona, prostranom garažom - nekadašnjim spremištem za kočije, a dodatni plus su joj otvoreni teniski teren i bazen u dvorištu, te obližnja jezera na kojima se može pecati.
FOTO: STUART G DAVIS/YOUTUBE/SCREENSHOT
I to nije sve, jer se Spains Hall nalazi u sklopu zelene oaze od sedamdeset hektara, a generacijama je, tačnije od 1760. pripadalo imućnoj porodici Ruggles-Brise koja se obogatila na proizvodnji i prodaji tekstila.
Jamieju Oliveru posebno se svidjelo što se na imanju nalazi i nekadašnja štala, koju je kuhar prema početnoj ideji namjeravao preurediti u svoju kulinarsku laboratoriju, a osim toga djetinjstvo je proveo u obližnjem mjestu Claveringu, gdje su njegovi roditelji vodili restoran The Cricketers.
No, nakon pet godina vlasništva Jamie i Jools Oliver otkrili su ono što su britanski zemljoposjednici i aristokrate oduvijek znale - da su ladanjske kuće rupe bez dna.
Osim što iziskuju enormna ulaganja kako bi bila komforna mjesta za život, takva zdanja traže i stalne popravke krova, prozora, vrata i fasade, a za svaki iole veći zahvat Jamie i Jools Oliver kao njeni vlasnici prisiljeni su zatražiti dopuštenje nadležnih službi - restauratorskog zavoda i odjela za zaštitu historijskih znamenitosti prve kategorije.
Sve to kako se ne bi narušili njen vanjski izgled i statika, jer se Spains Hall smatra jednom od najvažnijih elizabetinskih ladanjskih kuća u Engleskoj.
Zbog toga Jamie i Jools Oliver za svaki zahvat, kao što su sanacija prozora, ostakljenih vrata, zidova, kamenih ploča..., moraju dobiti saglasnost nadležnih stručnih službi, a osim toga moraju koristiti primjerene materijale, istovjetne ili što sličnije originalnima.
Zbog toga im se, piše
Daily Mail, već diže kosa na glavi, jer ishođenje potrebnih dozvola, ne samo da poskupljuje, nego i produžuje izvođenje radova, koji se u svakoj fazi izvode pod nadzorom.
Bez obzira na hitnost popravaka, primjera radi, istruhlih drvenih krovnih konstrukcija ili zamjene opeke na zidovima koji su se počeli urušavati, to u slučaju zaštićenih historijskih zdanja prve kategorije ne ide brzo niti je procedura jednostavna.
Sve to je potrebno kako bi Jamie Oliver mogao nastaviti s organizacijom svojih višednevnih kulinarskih kurseva i degustacija u Spains Hallu, koje polaznici skupo plaćaju.
No, i to je, čini se, samo kap u moru pokrivanja velikih izdataka supružnika za sanaciju i renoviranje njihovog porodičnog doma.
Najnovije
Najčitanije
Na vrh
Početna