Hester ima veliku porodicu koja ukupno broji 200 praunuka, 48 unučadi i 12 djece.
Hester, koja je rođena 15. augusta 1904. postala je slavna osoba u Charlotteu, gdje živi posljednjih 59 godina.
Ona je toliko poznata u svojoj zajednici da je gradonačelnica Charlottea, Vi Lyles, 15. august proglasila "Dan majke Hester Ford" u čast njenog rođendana.
Sama Hester zbunjena je kako je uspjela tako dugo živjeti.
Postala je najstarija stanovnica SAD-a nakon što je posljednja nositeljica te titule, Alelia Murphy iz New Yorka umrla u 115. godini u novembru 2019. godine.
Sa 116 godina, Hester je treća najstarija živa osoba na svijetu nakon Japanca Kane Tanaka, koji je 2. januara napunio 117 godina, i Lucile Randon, Francuskinje koja ima 116 godina i koja je samo sedam mjeseci starija od Hester.
Međutim, i dalje se vodi rasprava oko Hesterinog tačnog datuma rođenja. Vjeruje da je rođena 1905., što bi značilo da sada ima 115 godina, ali novi dokumenti otkriveni prošle godine sugeriraju da je rođena godinu ranije 1904., piše Daily Mail.