Vrijeme cvjetanja
Napravite sok od zove, osvježava, a i zdrava je

Bazga, zova, zohva, mnogo je imena za ovu zdravu i ukusnu biljku, ali i dekorativnu.
Njeni lijepi cvjetovi mogu nam poslužiti i kao poslastica, ali i za pripremu ukusnog sirupa, soka te čaja.
Za osvježavajući sirup od zove potrebno vam je:
- 30 cvjetova zove
- 3 litra vode
- 4 dekagrama limunske kiseline
- 3 limuna
- 3 kilograma šećera
Potopite cvjetove u vodu sa limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunom sa korom. Dobro izmiješajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mjestu 24 sata.
Drugi dan tekućinu procijedite pa dodajte šećer i dobro promiješajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno miješanje.
Nakon 48 sati sirup je spreman za sipanje u flaše i skladištenje u staklene boce. Na taj ga način možete čuvati do godinu dana na hladnom i tamnom mjestu.
Cvjetovi zove beru se tokom sunčanih dana, kada su u potpunosti rascvjetani.
Obratite pažnju gdje ih berete, neka to bude čisto mjesto, bez puno saobraćaja, gužve i obavezno čisto mjesto.