Ništa tako savršeno ne osvježava u ljetnim danima kao lagano ohlađena kriška lubenice.

Iako mnogi misle da je lubenica voće, ona je zapravo povrće srodno krastavcu, tikvici i dinji jer spada u istu porodicu poznatu pod nazivom Cucurbitaceae.

No lubenica, koja sadrži čak 92 posto vode, puno je više od običnog ljetnog osvježenja. Naime, u onih preostalih osam posto krije se obilje nutrijenata i antioksidansa.

Baš kao i paradajz, svoju intenzivnu crvenu boju lubenica može zahvaliti sastojku likopenu.

Riječ je o moćnom karotenoidu koji sprečava oštećenja na stanicama koja nastaju djelovanjem slobodnih radikala. Također, lubenica spada među alkalne namirnice, što je još jedna od njenih brojnih prednosti za zdravlje.

Lubenica podiže nivo kalija i magnezija u organizmu, čime se normalizira krvni pritisak te smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.

Ovo povrće ima snažna protivupalna svojstva te pridonosi zdravlju i elastičnosti vaših krvnih žila. Zdravom i snažnom srcu pogoduje i likopen, kojim lubenica obiluje.

Istraživanja su pokazala da lubenica brzo podiže imunitet osoba koje su dugo izložene stresu.

Također, konzumacijom ove ljetne namirnice koja stimulira imunitet ubrzat ćete oporavak nakon prehlade ili neke druge bolesti.

Zahvaljujući obilju vitamina C i A, koji imaju snažno antioksidativno djelovanje, sprečava pojavu bubrežnih kamenaca i gihta.

Lubenica djeluje kao pravi diuretik - ona potiče proizvodnju urina te čišćenje cijelog mokraćnog sistema.

Voće i povrće poput lubenice koje obiluje mineralom kalijem uveliko pridonosi detoksikaciji i eliminaciji otpada iz organizma te na taj način sprečava taloženje pijeska i pojavu bubrežnih kamenaca.

Redovnom konzumacijom lubenice opskrbit ćete svoj organizam dovoljnom količinom vitamina A i C, koji su pravi saveznici zdravlja vaše kože te imaju anti-age učinak.