Ako pazite na unos soli, ali ne želite praviti kompromis kad je ukus u pitanju – ovaj recept za pečeni krompir će vas oduševiti. Bez ijednog zrna soli, a i dalje aromatičan i savršeno hrskav!

Tajna je u začinima: dimljena paprika, origano i bijeli luk u prahu daju krompiru onaj "umami" šmek, dok mu ulje pomaže da fino porumeni i zapeče se baš kako treba.

Sastojci:

700 g krompira (najbolje mlad ili onaj brašnasti, idealan za pečenje)

2–3 kašike ulja (maslinovo ili suncokretovo – kako volite)

1 kašičica dimljene paprike

1 kašičica origana

1 kašičica bijelog luka u prahu

 Priprema:

Krompir ogulite i narežite na manje komade – po želji u četvrtine ili deblje kolutove.

U većoj zdjeli pomiješajte ulje sa začinima: dimljenom paprikom, origanom i bijelim lukom u prahu.

Ubacite krompir i rukama ili kašikom dobro ga uvaljajte u ovu aromatičnu mješavinu.

Rasporedite krompir na pleh obložen papirom za pečenje – pazite da ne bude naguran, da se fino ispeče sa svih strana.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 250 stepeni

Poslužite uz laganu salatu, jogurt, pečeni grah ili kao prilog mesu – kako god okrenete, biće pun pogodak!