Proljeće je nezaobilazno za guiche, proljetno jelo koje ćete rado spremati. Quiche, možete prevesti kao kolač, a riječ je o svestranom jelu koje možete poslužiti u svakoj prilici, kao predjelo, ali i glavno jelo.

Donosimo vam recept za guiche sa lisnatim tijestom, feta sirom i zeljem.

Evo sastojaka za šest porcija: 1 komad smrznutog lisnatog tijesta (250 g), 3jaja

150 g rama feta sira, 300 mililitara mlijeka, 200 grama svježeg zelja, ½ žličice sušenog origana, so.

Napravite nadjev: Prije svega, upalite rernu neka se grije na 190 stepeni jer vam neće trebati puno vremena za pripremu.

Pomiješajte jaja i mlijeko pjenjačom pa dodajte zelje narezano na trakice, izmrvljeni feta sir i origano.

Izmiješajte gumenom lopaticom i posolite po vlastitom ukusu. Zatim složite u kalup.

Odleđeno tijesto razvaljajte na veličinu okruglog kalupa za pite promjera oko 26 centimetara kojeg ste lagano nauljili i stavite unutra tako da prekrije i stranice.

Ulijte nadjev i poravnajte. Pecite u zagrijanoj rernii oko 40 minuta. Prohladite prije posluživanja jer će se lakše rezati.