Med je mnogima omiljeni dio jutarnje rutine. Neki ga uzimaju odmah nakon buđenja, često uz čašu vode ili kafu, jer vjeruju da će tako bolje započeti dan.

Ipak, endokrinolozi upozoravaju da vrijeme konzumacije može biti važno, posebno kod osoba koje imaju problema s regulacijom šećera u krvi.

Med je vrijedna namirnica koja sadrži brojne korisne spojeve, ali istovremeno je bogat prirodnim šećerima koji se brzo apsorbuju.

Kada se pojede na prazan želudac, šećer iz meda može brzo dospjeti u krvotok, što dovodi do naglog povećanja nivoa glukoze.

Tada pankreas mora pojačano lučiti inzulin kako bi vratio šećer u krvi u normalu.

Stručnjaci naglašavaju da sam med nije problem, već način na koji se konzumira. Kod zdravih osoba organizam uglavnom može odgovoriti na ovu promjenu, ali kod osoba s dijabetesom ili inzulinskom rezistencijom takva navika može predstavljati dodatno opterećenje.

Zbog toga se preporučuje da se med ne jede samostalno na prazan želudac, već uz obrok ili u kombinaciji s namirnicama koje sadrže vlakna, proteine ili zdrave masti. Na taj način apsorpcija šećera može biti sporija, a promjene nivoa glukoze blaže.

Osobe koje imaju dijabetes ne moraju u potpunosti izbaciti med iz ishrane, ali je važno obratiti pažnju na količinu i način konzumacije.

Stručnjaci podsjećaju da sličan princip vrijedi i za druge namirnice bogate ugljikohidratima. Uravnoteženi obroci, dovoljno vlakana i pravilne kombinacije hrane mogu pomoći u stabilnijem nivou šećera u krvi.

Voće također ne treba potpuno izbaciti, ali je važno paziti na količine. Neke vrste, poput grožđa i lubenice, sadrže više prirodnih šećera i mogu brže podići glukozu, dok se jabuke i bobičasto voće često navode kao povoljniji izbor.

Najvažnije je, poručuju stručnjaci, ne fokusirati se na jednu namirnicu, nego na ukupnu kvalitetu i ravnotežu prehrane.