Šimić je član austrijskog Red Bull Salzburga, trenutno nastupa za drugoligaša Liefering te mladu ekipu Salzburga, s kojom je igrao u finalu Lige prvaka mladih.

Mladi napadač postigao je 17 ligaških pogodaka te je treći strijelac druge austrijske lige. Šimić je trenutno na cifri od 24 postignuta pogotka u svim takmičenjima ove sezone.

Osim 17 pogodaka u prvenstvu, sedam golova je dao za mladi tim RB Salzburga u Ligi prvaka mladih.

Za prvi tim RB Salzburga debitovao je u Ligi prvaka protiv Wolfsburga krajem prošle godine. Čelnici kluba iz Salzburga u njemu vide novog Erlinga Haalanda.

Sjajnim nastupima skrenuo je pažnju i Real Madrida, a prema pisanju ugledne Marce Kraljevi u Šimiću vide devetku za budućnost.

Sin je proslavljenog hrvatskog fudbalera Darija Šimića, koji je u karijeri između ostalog sa dosta uspjeha igrao za Inter i Milan.

Roko je rođak potencijalnog bh. reprezentativca i fudbalera St. Paulija Jakova Medića.

Njegova majka Jelena je iz Čitluka, tako da mlađi Šimić ima pravo da nastupa za reprezentaciju Bosne i Hercegovine.

Mladi golgeter trenutno nastupa za U-21 selekciju Hrvatske, za koju je u osam utakmica postigao šest pogodaka.

Ostaje vjerovati da će čelnici FSBiH reagovati i bar pokušati dovesti ovog sjajnog napadača pod našu zastavu. Time bi Zmajevi dobili napadača za najmanje narednih 10-ak godina.