Više od stoljeća nakon što je "Titanic" potonuo na dno Atlantskog okeana (15. aprila 1912. godine), jedan detalj i dalje zbunjuje ljude koji naiđu na fotografije olupine ili snimke brojnih dokumentaraca.
To su potpuno netaknute flaše šampanjca.
Smještene 3.800 metara ispod površine, pod gotovo nezamislivim pritiskom, još su tamo i još su zatvorene.
Ekstremne dubine
To je pitanje koje fascinira naučnike, historičare i amaterske detektive, posebno nakon implozije podmornice Titan u junu 2023, koja je izazvala novi val pitanja o pritisku na ekstremnim dubinama.
- Sjećate li se kako je prošle godine podmornica Titan odmah zdrobljena na pola puta do olupine Titanica? Pa kako se jednostavna staklena flaša napunjena šampanjcem nije razbila?
Ispada da je odgovor kombinacija fizike, inžinjerstva i malo sreće.
Zašto flaše šampanjca na "Titanicu" nisu eksplodirale?
Implozije se događaju kada je pritisak izvan objekta veći od pritiska unutar, trup se urušava prema unutra kako bi se izjednačio.
Dijelovi "Titanica" su implodirali upravo iz tog razloga. Dijelovi koji su preživjeli to su učinili jer je zrak izašao, izjednačavajući pritisak na obje strane.
Flaše šampanjca imaju prednost u ovom procesu.
Ugljikov dioksid unutra stvara unutrašnji pritisak od blizu šest bara, što je otprilike ekvivalentno pritisku koji se nalazi na 60 metara pod vodom.
Moderne flaše šampanjca izrađene su da izdrže do 20 bara.
Rizik od implozije
Dakle, rano u Titanikovom spuštanju, flaše su zapravo bile izložene smanjenom riziku od implozije, a ne povećanom.
Ali "Titanic" počiva na pritisku od 381 bara, daleko iznad onoga što bi bilo koja staklena flaša mogla izdržati.
Tu dolazi do izražaja čep.
- Mislim da su svi pečati već bili ugroženi i da se pritisak unutra izjednačio s pritiskom izvana kada je brod potonuo na svom putu prema dolje davne 1912. godine.
Drugim riječima, voda je polako prodirala kroz čep, izjednačavajući pritisak i pritom čuvajući oblik flaše.
Može li šampanjac s "Titanica" još biti pitak?
Nevjerovatna je i činjenica da možda ni sadržaj možda nije u potpunosti uništen jer je 1998. godine dvije hiljade flaša šampanjca Heidsiek & Co. Monopole iz 1907. spašeno iz švedskog teretnog broda torpediranog 1916, nakon što su 82 godine provele u gotovo identičnim uvjetima.
Ispostavilo se da stalna tama i temperatura dubokog okeana stvaraju gotovo besprijekorne uvjete za skladištenje.