Mišljenja su podijeljena, ali Ingo Froböse, profesor na Njemačkom sportskom univerzitetu u Kelnu, ima jasan stav o tome kako bi trebao izgledati idealan doručak.
Smatra da je ključno birati obroke koji će organizmu osigurati dovoljno energije za cijeli dan.
- Doručak prije svega treba da nas zasiti i da nam dovoljno snage - objašnjava Froböse.
Preporučuje unos svih makronutrijenata u odgovarajućem omjeru – ugljikohidrata, masti i proteina.
Kako prenosi Chip.de, dan je dobro započeti velikom čašom vode, čak i prije kafe ili čaja, kako bi se nadoknadila tečnost izgubljena tokom noći.
Za početak dana posebno izdvaja zobene pahuljice, integralni hljeb, banane, svježi sir, jaja, orašaste plodove, avokado i losos.
Pečene zobene pahuljice za dugotrajan osjećaj sitosti
Iako možda zvuči neobično, ovo je odlično izbalansiran obrok. Umjesto kuhanja u šerpi, zobene pahuljice peku se u rerni.
Njihova prednost je visok sadržaj vlakana i proteina, koji doprinose dužem osjećaju sitosti i osiguravaju stabilan nivo energije tokom cijelog dana.
Kajgana s paradajzom i integralnim hljebom
Onima koji vole obilniji doručak preporučuje se kajgana. Integralni hljeb bogat je vlaknima, mineralima i vitaminima B grupe, koji doprinose normalnom radu probavnog sistema.
Jaja su odličan izvor proteina te vitamina A, D, E i K, zbog čega je ovaj obrok idealan izbor za početak dana.
Keto omlet s avokadom kao proteinska bomba
Keto omlet s avokadom, kockicama puretine i prženim listićima badema sadrži zdrave omega-3 masne kiseline i oko 24 grama proteina po porciji.
Avokado se posebno izdvaja po sadržaju folne kiseline, vitamina K i kalija. Uz ovakav obrok imat ćete dovoljno energije tokom cijelog dana, bez osjećaja gladi do ručka.
Pravilo broj jedan za jutarnji obrok
Iako ovi recepti nude odličan balans hranjivih sastojaka, profesor Froböse naglašava da je najvažnije slušati vlastiti organizam.
Nije presudno da svakog jutra provodite sate u kuhinji, već da vaš tanjir sadrži kvalitetne i nutritivno vrijedne namirnice.
Ako ujutro nemate vremena za pečenje ili složeniju pripremu, kombinacija svježeg sira s orašastim plodovima ili kriška integralnog hljeba s avokadom bit će sasvim dovoljna da organizmu osigurate potrebnu energiju za cijeli dan.
Zapamtite, dobar doručak nije samo obaveza prema tijelu, već temelj koji određuje kako ćete se osjećati do večeri.
Pametan izbor namirnica ujutro pomaže da izbjegnete pad koncentracije sredinom dana te vam omogućava da ostanete fokusirani i produktivni bez obzira na obaveze koje vas očekuju.