Nakon jednogodišnje blokade nadležnih institucija u entitetu Republika Srpska (RS), petog juna konačno bi trebala početi kontrola ostataka pesticida u hrani biljnog i životinjskog porijekla.

Kazao nam je to dr. sci. Sanin Tanković, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, navodeći da je u međuvremenu urađena kompletna procedura, napravljen višegodišnji program monitoringa ostataka pesticida u hrani i poslan entitetima na mišljenje.

- Sa zamjenikom sam bio na nekoliko sastanaka u resornim ministarstvima oba entiteta gdje smo ukazali na obavezu i potrebu provođenja višegodišnjeg programa kontrole pesticida. Postignut je konsenzus da se radi o programu koji je usklađen sa EU normama. Nakon toga krenuli smo u proceduru javnih nabavki, a petog maja sa laboratorijom Instituta za vode u Bijeljini, koji su jedini odgovorili na našu tehničku specifikaciju, potpisan je dvogodišnji ugovor o kontroli ostataka pesticida u hrani biljnog i životinjskog porijekla - pojašnjava Tanković.

Ukupna cijena ponude iznosi 187.761,60 KM bez PDV-a, a okvirni sporazum vrijedi od dana zaključenja do 31. decembra 2026. godine.

To znači da će se kontrole pesticida u hrani, koje će se raditi na mjesečnom nivou, dostavljati nadležnim inspektorima u entitetima i lokalno na nivou kantona i općina.

- Ono što je značajno u odnosu na sve ranije višegodišnje programe, ugovor je potpisan na dvije godine, a to znači da će se uzorci uzimati u januaru, februaru, martu, aprilu, znači nećemo morati čekati da prođu procedure javnih nabavki, jer pesticida ima i u navedenim mjesecima. Nadam se da će realizacija biti zadovoljavajuća - istakao je Tanković.

Provedba višegodišnjeg programa ima za cilj i procjenu prehrambene akutne (kratkotrajne) i hronične (dugotrajne) izloženosti potrošača ostacima pesticida unesenih hranom.

Akutnom procjenom izloženosti procjenjuje se unos ostataka pesticida preko hrane u kratkom razdoblju, obično jednim obrokom ili u jednom danu, dok hronična procjena izloženosti ima cilj kvantificirati unos ostataka pesticida konzumacijom kroz duže razdoblje izloženosti tokom života.

Rezultati hronične i akutne izloženosti potrošača putem prehrane upoređuju se s relevantnim orijentacijskim vrijednostima koje su utemeljene na utjecaju na zdravlje (npr. prihvatljivi dnevni unos (ADI) i akutna referentna doza (ARfD).

Pored ovog, postoji više drugih programa kontrole ostataka pesticida u hrani u BiH, što prema riječima Tankovića, nije opravdanje da se to ne radi i na državnom nivou.

- Kada je riječ o kontroli pesticida u hrani, moje mišljenje je da ih nikada nije dovoljno. Koliko god da ih ima, mislim da ih je malo - kazao je Tanković.

Podsjetimo, cijelu prošlu godinu u našoj zemlji nije provođen Višegodišnji program monitoringa pesticida u hrani biljnog i životinjskog porijekla, a razlog je bio izostanak saglasnosti Ministarstva za poljoprivredu, prehrambenu industriju i ruralni razvoj RS-a.

Na pitanje, zašto, ako su to radili i ranijih godina, i u 2024. nisu dostavili svoje mišljenje, u razgovoru za Faktor početkom decembra prošle godine, pomoćnik ministra, Saša Lalić, odgovorio je "kako su razlog apelacije iz političkog Sarajeva".