Najotrovnije voće nije neka egzotična namirnica s police, već nešto što mnogi kupuju svake sedmice. Izbjegavanje voća i povrća koje se najviše tretira pesticidima važan je korak ka zdravijoj ishrani, a dvije namirnice s vrha liste izdvajaju se po učestalosti pronalaska ostataka pesticida.

Provjerite o kojem je voću riječ jer se možda upravo sada nalazi u vašoj zdjeli!

Voće i povrće temelj su zdrave ishrane, ali je jednako važno da budu sigurni za konzumaciju, odnosno očišćeni od prljavštine i pravilno oprani.

Od 2004. godine Radna grupa za okoliš (EWG), neprofitna organizacija koja se zalaže za zdraviju životnu sredinu, svake godine objavljuje rang-listu konvencionalno uzgojenog voća i povrća s najviše ostataka pesticida, poznatu pod nazivom "12 prljavih" (Dirty Dozen).

- Ove godine utvrđeno je da je 75 posto svih uzorkovanih konvencionalno uzgojenih svježih proizvoda sadržavalo ostatke potencijalno štetnih pesticida - navodi EWG.

Među proizvodima koji su uvršteni na listu "12 prljavih", ostaci pesticida pronađeni su u čak 95 posto uzoraka.

Jagode i zelje ponovo su zauzeli prva dva mjesta na listi voća i povrća s najviše ostataka pesticida. Posebnu pažnju privlači i veliki skok grožđa na ovoj listi.

- Neki pesticidi su u studijama na ljudima povezani s problemima koji uključuju spontane pobačaje, urođene mane te poteškoće u učenju i razvoju kod djece -  navode američki Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).

U nastavku je lista 12 vrsta voća i povrća kod kojih su pronađeni ostaci pesticida: jagode, zelje, kelj i raštika, grožđe, breskve, kruške, nektarine, jabuke, babure i ljute paprike, trešnje, borovnice i mahune.

Važno je napomenuti da prisustvo ostataka pesticida ne znači automatski da je namirnica opasna za konzumaciju.

Rang-lista pokazuje rezultate analiza uzoraka, a ne nužno prekoračenje zakonski dozvoljenih granica. Voće i povrće prije konzumacije treba temeljito oprati pod mlazom tekuće vode, prenosi Krstarica.com.