Tokom kontrole mesnica te drugih objekata koji se bave proizvodnjom i prometom mesa u Republici Srpskoj, veterinarska inspekcija je za sedam mjeseci ove godine, a usljed utvrđenih nepravilnosti, sa tržišta povukla 4,5 tona mesa i mesnih prerađevina.

Po nalogu inspekcije iz prometa su povučeniproizvodi zbog nepotpunih deklaracija, isteklog roka upotrebe ili izmjene senzornih svojstava.         

 - U ovoj godini republička veterinarska inspekcija izvršila je 375 kontrola u objektima kao što su mesnice, veleprodajni objekti, maloprodajni objekti, klaonice, farme, skladišta te proizvodni pogoni.

U cilju otklanjanja nepravilnosti izrečeno je 100 upravnih mjera, dok su zbog počinjenih prekršaja izrečene kazne u iznosu od 50.000 KM - navode iz Inspektorata RS.  

Pojašnjavaju da Veterinarska inspekcija RS svakodnevno vrši kontrolu mesa i proizvoda od mesa u unutrašnjem prometu i proizvodnji.         

- Također, kontrole se svakodnevno vrše i od strane veterinarske inspekcije jedinice lokalne samouprave koja u slučaju utvrđenih nepravilnosti preduzima kako upravne, tako i prekršajne mjere. Inspekcija kontroliše sljedivost dokumentacije koja prati sirovinu, od mjesta porijekla, preko objekta za preradu, skladištenje i prodaju do krajnjeg potrošača, kao i ispunjenost higijenskih, mikrobioloških i drugih propisanih kriterijuma bezbjednosti hrane - pojašnjavaju.       

Dodaju da je poseban akcenat u kontrolama usmjeren na deklaracije, tj. da li sadrže sve potrebne elemente te da li odgovaraju po datumu proizvodnje, zemlje porijekla, roka trajanja, mesu zatečenom u hladnjači ili ranije dopremljenom mesu, što se može utvrditi povezivanjem deklaracija sa ulaznim fakturama.    

- Svježe neupakovano meso životinja rođenih i/ili tovljenih i/ili zaklanih u različitim državama koje se na prodajnim mjestu stavlja na tržište, treba jasno odvojiti jedno od drugog i biti deklarisano tako da krajnji potrošač može lako razlikovati meso različitog porijekla - navode iz Inspektorata RS. 

Snežana Šešlija, predsjednica Udruženja građana "Tolerancijom protiv različitosti" (ToPeeR) iz Doboja kaže da im se građani sve češće žale na meso, pogotovo svinjsko, koje je jeftino, i ne tako dobrog kvaliteta.  

 - To meso je najvjerovatnije bilo zamrznuto. Ali, bitno je istaći da nam nedostaje to što nemamo transparentne objave o inspekcijiskim nadzorima, jer bismo i mi onda znali da li je to meso uništeno ili nije.

Postoji bojazan kod potrošača da jedemo uvezenu, a odmrznutu robu, tj. meso - ističe Šešlija.           Oni, prema njenim riječima, uopšte nemaju povjerenja u prodavce.    

 - Jedino što koliko-toliko vjeruju domaćim mesnicama, u kojima tvrde da imaju svoje kanale gdje nabavljaju stoku.

O mesnim proizvodima da i ne govorim, npr. o kvalitetu pašteta i sl. i tu imamo veoma mnogo primjedaba, ali mi ne možemo uticati na kvalitet - zaključuje Šešlija.