Jogurt je odličan izvor dobrih bakterija, proteina, vitamina i minerala. Samo jedna čaša jogurta sadrži značajne količine kalija, kalcija, cinka i vitamina B kompleksa. Stoga, ne iznenađuje što je dio izbalansirane ishrane, pod uslovom da ne sadrži višak dodanog šećera.

Jogurt je mliječni proizvod koji se dobija fermentacijom mlijeka uz pomoć specifičnih bakterijskih kultura, obično Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus.

Ove bakterije u fermentisanoj mliječnoj hrani poput jogurta pretvaraju laktozu u mliječnu kiselinu, tako da jogurt sadrži manje laktoze od mlijeka.  

Količina kalorija u jogurtu direktno je proporcionalna količini masti u njemu.

Tako jogurt sa niskim sadržajem masti treba da sadrži od 0,5 do 2 procenta masti. S druge strane, nemasni jogurt treba da ima manje od 0,5 procenata masti.

Jogurt obiluje kalcijem, cinkom, vitaminima B kompleksa i koncentrovani je oblik mliječnih proteina. To ga čini važnim za dobro zdravlje kostiju.

Komercijalni jogurt je često dopunjen vitaminom D i mogu ga konzumirati starije osobe, koje imaju rizik od niske koštane mase i bolesti kostiju.

Redovna konzumacija jogurta kod starijih osoba je povezana sa manjom resorpcijom kostiju i povećanim taloženjem kalcijuma u ​​kostima.

Jogurt je prepun hranljivih materija. Zasitan je kada se jede kao užina. Konzumiranje dvije do tri porcije jogurta sedmično smanjuje želju za šećerom i kofeinom, što može pomoći u kontroli težine i poboljšanju zdravlja srca.

Također, jogurt je odličan izvor proteina visokog biološkog kvaliteta. Proteolitička aktivnost bakterijskih kultura omogućava bolje varenje mliječnih proteina.

Jogurt može biti zdrav dodatak u svakodnevnoj ishrani za osobe koje nemaju alergije ili određene restrikcije u ishrani, ali uvijek treba birati onaj sa više proteina, a sa manjim procentom masti.