Brew Lab Cafe u Penrithu u Australiji prodaje neke od najboljih vrsta kafe, a među njima je jedna posebna, napravljena od zrna koji raste na 1700 metara iznad nivoa mora pored vulkana u Panami i košta "samo" 920 eura po šoljici.
Međutim, mušterije moraju pomno planirati uživanje u kafi jer je kafić naručuje tek nakon što kupac to zatraži, kako bi osigurao svježinu. To znači da su potrebne oko dvije sedmice da stigne.
- Tada stupimo u kontakt s dečkima u Panami, oni ispeku kafu samo za tu priliku i zatim je pošalju privatnim avionom - objasnio je Mitch Johnson, vlasnik Brew Laba za australski 9News.
Otmjeno putovanje specijalne kafe bez sumnje pridodaje njenoj vrijednosti od 920 eura. Zrna ove kafe vrhunske su kvalitete i ocijenjena su iznad 90, a riječ je o oznaci koja određuje početak praga ljestvice najboljih zrna.
View this post on Instagram
Nakon što zrna stignu, podvrgavaju se preciznom postupku kuhanja u Brew Labu koji uključuje prethodno navlažen filter i vodu kuhanu na tačno 94 stepena. Kafa prolazi kroz nekoliko postupaka prelijevanja, a svaki je savršeno tempiran kako bi osigurao savršen okus.
Nakon svega toga, vrijeme je za gutljaj. Je li vrijedan tolikog novca? Možda i jest ako volite piti čaj.
- Većina ljudi, kada pije ovu kafu, kaže da je njihov prvi dojam da je to više poput čaja nego kafe - objasnio je vlasnik, dodajući kako je okus toliko dobar da izaziva suze radosnice.
Ipak, u ovom su kafiću dostupne i povoljnije kafe, no i dalje su puno skuplje nego od prosjeka.
- Dosta mušterija dolazi nam jednom sedmično kako bi isprobalo naše kafe od 60 i 120 eura - otkrio je vlasnik.
If you're keen to sample the best coffee Penrith's Brew Lab Cafe can offer, you'll need to set aside two weeks, and have about a fortnight's rent handy. #9News https://t.co/xzd8Toq8N9
— 9News Sydney (@9NewsSyd) May 16, 2023
Najnovije
Najčitanije
Na vrh