Poznat je po neobičnim gastronomskim specijalitetima i može ugostiti samo 24 gosta, a posjete restoranu rasprodate su do oktobra 2023. godine.

Neobična posjeta plutajućem restoranu počinje vožnjom brodom koji kreće iz grada Rosendala, sa predjelom dobrodošlice u obliku malih zalogaja koje priprema Anika Madsen na ostrvu Snilstveitu.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Iris (@iristherestaurant)

Inače, Anika se preselila na ostrvo Snilstveit, kako bi se saživjela sa nordijskom okolinom. U njenoj kuhinji zastupljeni su sastojci iz okolnih planina i vodotoka.

Mjesto je neobično, jer se nalazi u okviru posebne umjetničke instalacije "Lososovo oko", koja pluta po vodi unutar fjorda.

Instalacija se nalazi na visini od 14 metara i pluta na četiri nivoa, iznad i ispod vode.

Čeličnu konstrukciju dizajnirao je poznati danski dizajnerski studio Kvorning.

Gosti u restoran, koji je u obliku plutajuće kugle, dolaze čamcem. U prostoru restorana mogu provesti šest sati i probati 18 jela.

Jelovnik je i dalje zagonetka u ovom plutajućem restoranu, a osmišljen je da goste upozna sa hranom budućnosti.

Neobičan gastronomski izlet na plutajući restoran u Norveškoj košta 469 dolara, ponuda vina je 366 dolara, a različita ponuda bezalkoholnih pića je 220 dolara.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Andras 'Vilagevo' Jokuti (@jokuti)